76178080_p

recette de Linda Louis adaptée au thermomix

Ingrédients :
100g de sucre
50 g de sirop
100g d'eau
1 càs d'agar-agar
50g de miel
quelques gouttes de jus de citron

Préparation :
Mettre dans le bol du thermomix le sucre, le sirop et 50g d'eau. Chauffer 10mn/varoma/vit2.
Ajouter les 50g d'eau restants, l'agar-agar et le miel. Chauffer 5mn/varoma/vit2.
Ajouter le jus de citron pour arreter la cuisson. Faire couler dans les empreintes d'un moule huilé puis laisser refroidir 1h. Démouler et laisser refroidir 15mn.