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Ingrédients :
250g de farine de petit épeautre (ça marche aussi avec un mix sans gluten ou avec du blé)
40g d'huile d'olive
1 banane
80g de sucre
1 càc de bicarbonate
1 càc de cannelle en poudre
1/2 càc de clou de girofle en poudre
une pincée de sel

Préparation : Mélangez tous les ingrédients, étalez la pâte, découpez et cuisez à 200°.